C3 Romano (CB)

C3 Romano (CB)

Cynara Scolymus

Foto

Descrizione

Selezione di Romanesco C3, ottenuta presso Ladispoli (Lazio)
PIANTA medio compatta dal portamento eretto, ben proporzionata, maturazione medio/precoce (centro/sud Italia)
Il CARCIOFO è globoso appiattito, di forma sferica con foro centrale. Le brattee sono spesse e carnose, di colore viola.
Sapore tannico, gradevole, di produzione media: 7-8 capolini per il consumo fresco, 5-6 per utilizzo conserviero

Caratteristiche

• Vigoria

  Media Alta

• Forma

  Rotondo

• Colore

  Viola, verde

• Ph terreno

  Calcarei Alcalini Acido

• Tipo terreno

  Argillosi Sabbiosi Limosi

• Resistenza freddo

  Medio

• Produzione

  Media Alta

• Sapore

  Tannico

• Portamento

  Portamento eretto

• Origine

  Centro Italia

• Tipologia

  Romanesco